Monday, 23 October 2017
Yuca
Agricultura - Otros cultivos

Yuca



 

Nombre científico: Manihot sculenta Crantz

País de origen: Méjico


Yuca


Uso:  Como verdura en sopas, para hacer panes sustituyendo la harina, en frituras, etc.

La yuca es muy utilizada para recetas de panes, por ejemplo:
- 1 ½ libras de queso blanco rallado o molido.
- ¾ libra de almidón de yuca.
- 2 huevos.
- 1 Cda. de polvo para hornear.
- 2 cdtas. de azúcar.
- Sal al gusto.


{backbutton}